TİCARET DÜNYA YAŞAM

UN ZAMLANDI EKMEK FİYATLARI ARTTI

Mısır’da un fiyatlarının yükselmesi, sübvansiyon kapsamı dışındaki ekmek üreticilerini zor durumda bıraktı. Fırıncılar artan maliyetleri karşılamak için fiyat güncellemek zorunda kaldı.

UHA HABER MERKEZİ -

Mısır’da un fiyatlarında yaşanan artış, fırıncıların üretim maliyetlerini doğrudan yükseltti. Tonu yaklaşık 18 bin Mısır lirasından 20 bin liraya çıkan un, özellikle devlet desteği dışında kalan fırınlarda maliyet hesabını değiştirdi.

ZAMIN NEDENİ ÜRETİM MALİYETİ

Kahire Ticaret Odası Fırıncılık Bölümü, un fiyatındaki yükselişin sübvansiyonsuz ekmek fiyatlarına yansıdığını açıkladı. Fırıncıların fiyatları keyfi şekilde artırmaktan ziyade, yükselen hammadde maliyetini karşılayabilmek için yeni fiyat belirlemek zorunda kaldığı belirtildi.

ON BİNLERCE FIRIN ETKİLENİYOR

Mısır’da yaklaşık 35 bin fırının değirmenlerden doğrudan un aldığı belirtiliyor. Sabit bir fiyat mekanizmasının bulunmadığı bu alanda un maliyetindeki artış, elektrik, işçilik, nakliye ve diğer giderlerle birlikte fırıncıların üzerindeki ekonomik baskıyı artırıyor.

EKMEK FİYATINA MALİYET BASKISI

Yaşanan gelişme, fırıncıların karşı karşıya olduğu temel sorunu da ortaya koyuyor: Hammadde fiyatları yükselirken ekmek fiyatının uzun süre aynı seviyede tutulması, işletmelerin sürdürülebilirliğini zorlaştırıyor. Mısır’daki son artışın, fırıncıların üretimi sürdürebilmesi için maliyetlerin fiyatlara yansıtılmasının önemini bir kez daha gösterdiği değerlendiriliyor.

Haber: SEZGİN AKKOYUN