Hoş geldiniz
UHA HABER MERKEZİ -
Toya Makine Yönetim Kurulu Başkanı Serdar Yalçınkaya, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada, Dubai’de devlet eliyle her gün ücretsiz ekmek dağıtıldığını gösteren bir haber üzerinden ekmek üreticilerine uyarılarda bulundu. Fırıncılık sektörünün geleceği için modernizasyonun önemini vurgulayan Yalçınkaya, gerekli dönüşümün yapılmaması durumunda devletin vatandaşların gıdaya erişimini sağlamak için farklı modeller geliştirebileceğini belirtti. Devletin sağlık, eğitim ve güvenlik gibi temel hizmetlerin yanı sıra afet dönemlerinde ücretsiz gıda desteği de sağladığını hatırlattı. Yalçınkaya, gıda üretiminde yaşanabilecek sorunlar karşısında kamunun sorumluluğunu yerine getirmekten kaçınmayacağını ifade etti.
“MODERNİZASYON ARTIK BİR ZORUNLULUK”
Sektör temsilcilerinin yalnızca kendi işletmelerinin çıkarlarını değil, kamu yararını da gözetmesi gerektiğini belirten Yalçınkaya, üretim süreçlerinin geliştirilmesine dikkat çekti. Fırınların sağlıklı, hijyenik ve verimli üretim modellerine yönelmesinin hem mesleğin geleceği hem de tüketicilerin beklentileri açısından önemli olduğunu kaydetti. Üretimde modernizasyonun, değişen müşteri taleplerine uygun ürünlerin sunulmasına katkı sağlayacağını vurguladı. Yalçınkaya, sektörün toplumsal barış ve huzuru destekleyecek bir anlayışla hareket etmesi gerektiğini dile getirdi.
“TÜKETİCİ HEM KALİTELİ HEM EKONOMİK ÜRÜN İSTİYOR”
Ekmek üreticilerinin tüketicilere farklı seçenekler sunabilmesi gerektiğini belirten Yalçınkaya, ürünlerin taze, hijyenik, sağlıklı ve ekonomik olmasının önemini vurguladı. Üretim modellerinin tüketicilerin çeşitlilik beklentisini karşılayacak şekilde geliştirilmesi gerektiğini ifade etti. Verimli üretimin maliyetlerin kontrol altında tutulmasına ve daha ulaşılabilir ürünlerin sunulmasına katkı sağlayabileceğine işaret etti. Yalçınkaya, sektörün sorunlara yalnızca işletmelerin bakış açısından değil, toplumun genel ihtiyaçlarını dikkate alarak yaklaşması gerektiğini kaydetti.
“AKSİ TAKDİRDE KAMU MÜDAHALESİ GÜNDEME GELEBİLİR”
Sektörde gerekli adımların atılmaması durumunda önce tüketicilerin olumsuz tepkilerinin, ardından kamunun alacağı önlemlerin gündeme gelebileceğini belirten Yalçınkaya, üreticileri sorumluluk almaya çağırdı. Tüketicilerin beklentilerini karşılayamayan üretim modellerinin sektör açısından risk oluşturabileceğini ifade etti. Kamu otoritelerinin gıdaya erişim konusunda gerekli gördükleri tedbirleri alabileceğine dikkat çekti. Yalçınkaya’nın açıklaması, fırıncılık sektöründe modernizasyon, verimlilik ve uygun fiyatlı üretimin geleceğe yönelik önemini bir kez daha gündeme taşıdı.
Haber: SEZGİN AKKOYUN
